这一现象的出现，主要得益于中国的经济实力和国际影响力的提升，以及中国餐饮文化的独特魅力和吸引力，中国的美食、烹饪技艺、食材等元素已经逐渐被全球所接受和喜爱，中国的餐饮品牌也在国际市场上逐渐崭露头角，为全球消费者提供更多元化、更高品质的餐饮选择。

全球餐饮中国体现在以下几个方面：

1、中国菜系的全球化：中餐以其独特的口味和烹饪技艺，已经成为了全球餐饮市场的重要一员，从川菜、粤菜、鲁菜到各种地方小吃，都在全球范围内拥有大量的粉丝。

2、中国餐饮品牌的国际化：随着中国餐饮品牌的不断发展和壮大，越来越多的中国餐饮品牌开始走向国际市场，海底捞、肯德基（中国版）、和府捞面等，都在国际市场上取得了不俗的成绩。

3、中国食材的全球化：中国的许多特色食材，如小龙虾、螺蛳粉、火锅底料等，已经成为了全球食品市场的热门产品，这些食材的全球化，不仅丰富了全球的餐饮市场，也为中国餐饮文化的传播提供了更多的可能性。

全球餐饮中国是当前全球餐饮市场的一个重要趋势，它体现了中国餐饮文化的独特魅力和影响力，也展示了中国餐饮业在全球范围内的竞争力和发展潜力。