界面新闻记者 | 卢奕贝

界面新闻编辑 | 许悦

向胖东来学习半年后，湖北零售连锁企业中百集团的亏损仍在持续。

10月31日，中百集团(SZ:000759)披露2024年第三季度报告。第三季度，中百集团实现营业收入24.2亿元，同比下降15.83%；归母净利润-1.9亿元，同比下降210.15%。前三季度，公司实现营业收入81.3亿元，同比下降11.50%；归母净利润-3.32亿元，上年同期亏损8099.55万元，同比下降309.35%。

这个亏损数字已经接近其2023年全年亏损额。

中百集团自身已经连续三年陷入亏损当中，而且营收连续三年下滑。2021-2023年，中百集团营收分别为123亿元、122亿元、116亿元，净利润则分别为-0.51亿元、-3.54亿元、-3.38亿元。

中百集团是以商业零售为主业的大型连锁企业，旗下拥有综合超市（中百仓储）、社区超市（中百超市）、便利店（中百罗森）、百货店（中百百货）、电器专卖店（中百工贸电器）以及小型购物中心等多种业态，门店数量1686家。根据中国连锁经营协会发布的信息，中百集团位列2023年中国连锁百强第29名。

这个老牌零售企业于1997年在深交所挂牌上市。和所有的零售企业一样，它享受到1990年代到2010年前后的市场红利后，在2014年之后出现几年滞涨期，并在最近几年出现亏损。

眼下，中百集团的主营业务业绩持续下滑。2024半年报显示，中百集团的超市业务营收同比下降12.39%至51.2亿元，营收占比达89.67%。

因而，最近中百集团最明显的自救动作，是与永辉超市、步步高们一样，对标胖东来“爆改”旗下超市。

5月底，中百集团组织召开了中百仓储超市公司参加胖东来帮扶调改学习行前动员会，聚焦胖东来的企业文化、经营理念、商品陈列、动线布局以及营销策略等核心领域进行学习。7月，中百集团首批调改门店正式开业。

中百集团官方公众号“中百之声”披露，到9月28日，该集团自主调改的第四家仓储大卖场吴家山购物广场开业，前三家门店销售额均保持了翻倍增长。

其门店对商品结构进行了彻底革新，淘汰了近万个单品，同时引进了六千多个新品，使商品结构更加符合消费者需求。通过优化采购模式，实现平均价格降幅达到20%，部分商品降价接近40%。

10月，中百集团还调改出了一个新业态“中百·邻里汇”，这是一个集超市、文娱、教育、体育、餐饮及便民服务于一体的社区综合体，三层空间面积达3300平方米，中百称要在原有仓储卖场基础上着力打造服务周边邻里生活的商业新形态。

而调改后的门店经营也有一些业绩上的增长表现。中百之声披露，国庆期间首批调改门店关山光谷店、吴家山购物广场销售收入同比增长超50%。

近日中百集团也在全力冲刺年度目标任务中透露，将持续总结调改经验，优化调改细节，继续开展减品瘦身，加速中百超市调改，通过公司调改、区域调改、门店调改等方式，计划年内推进调改店100家。为此还制定“调改门店激励方案”，组织开展“中百超市门店调改竞赛”。

在加快门店调改的同时，中百集团也在优化调整其门店及业态布局。上半年中百集团新增门店76家，并选择性关闭受经营成本上升导致亏损较大的门店。最终净减少28家门店。

截至今年6月底，中百集团连锁网点总数为1686家。其中，大卖场160家、社区超市及便利店1502家、百货购物中心7家、电器专卖店17家。

只是就目前中百集团三季报的表现来看，这些调改举措暂未能明显提振其业绩。

横向比较来看，同样处在调改中的永辉超市，业绩也在经历阵痛。

财报显示，永辉超市第三季度营收167.7亿元，同比下降16.4%；净利润为-3.53亿元。前三季度，实现营收545.49亿元，同比下降12.14%；净利润-0.78亿元，去年同期为5229.12万元。

关于业绩变化的原因，既来自低迷的大环境，也来自永辉超市自身主动关店调改。永辉超市今年通过大量关店“断尾求生”。报告期内，永辉超市今年已关闭186家扭亏困难的尾部门店，也就是说，永辉超市关闭了其接近五分之一的门店。

随着电商的崛起和消费者需求的变化，线下零售业态不断分化，传统商超的客流、业绩受到冲击。因而胖东来式爆改成为各大公司的救命稻草。但在探索新业态的同时，中百、永辉们仍需治疗自身顽疾。

中百集团半年报显示，其工作重点还包括内部资源重整进一步深入，包括推进社超业态重组整合，有序完成社区超市业态平移至中百便利店；线上业务布局进一步拓展，自有平台“百荟”上线支付宝及微信小程序，“中百邻里购”自营线上业务平台实现省内网点全覆盖等。