说到挑选牛奶，每个人都有自己的 " 心头好 "。那么，在日常生活中，如何挑选营养健康且适合自己的牛奶呢？

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首先，加工越简单，牛奶中的营养素损失就会越少，居家可以优先选择巴氏奶。如果需要长期保存，其他品种也是不错的选择。

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其次，学会看牛奶的外包装。

一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的，这种才是纯牛奶。

二是看营养成分表。根据国家相关标准要求，牛奶中蛋白质含量不得低于每 100 毫升 2.8 克。蛋白质含量越高，营养价值自然就越高。

一般来说，每 100 毫升牛奶中的钙含量在 90~120 毫克；如果钙含量高于 120 毫克，就可以称为高钙奶。

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最后，选择牛奶还需因人而异，脱脂并不意味着更健康。

如果您有血脂异常的情况，可以适当选择脱脂奶或半脱脂奶。对于老年人和儿童，其实更建议喝全脂奶。

特别提示

《中国居民膳食指南（2022）》推荐，吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天 300 毫升以上液态奶。